HOT ! ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィー　シャンパン クロ・サン・ソフィ [2011] ジャック・ラセーニュ Jacques Lassaigne

クロ・サン・ソフィ [2011] ジャック・ラセーニュ Jacques Lassaigne。ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011 1。ジャック・ラセーニュ | 勝田商店 公式通販サイト KATSUDA本店。銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2010 ジャック・ラセーニュ。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャル キュヴェ。'20ピノ・グリ、城戸プライベートリザーブ。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。【2本セット】ヴェット エ ソルベ キュヴェ エクストレ セニェ ド ソルベ。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。クール便着払　貴重な日本ワイン6本セット。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。【セラー保管】シャトー・モンローズ2010【パーカー100点 配送無料】。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。Moët & Chandon モエシャンドンシェア ザ ラブ 2本。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。2008年ジュヴレ シャンベルタン 1級 レ シャンポー ドニ モルテ。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。'23ピノ・グリ、城戸プライベートリザーブ。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。Opus One 2014年 ワイン　トンネル熟成。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。ル　プティムートン　ド　ムートン　ロートシルト2014。6ケ月熟成ののちブレンドした。ピエール・オヴェルノワ2010。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワイン フランス,ワイン,シャンパン