HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina: Myhrvold

Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking (Boxed Set。Spider Man Peach Momoko 桃桃子 スパイダーマン。希少❗️【V Best】ヴィジョネア★デヴィッド ボウイ/ケイトモス/ファッション。洋書 Bernd & Hilla Becher / Framework Houses。洋書 High-Speed Digital Designs。写真集　「THE AMERICANS」 ROBERT FRANK。X-Men関連アメコミ58冊セット アメコミ らリーフ。Kodachrome Luigi Ghirri ルイジ・ギッリ。洋書 Purple Fashion Magazine number 2。洋書 Beaufort West | Mikhael Subotzky